スナップエンドウは筋を取り、斜め半分に切る。玉ねぎは1cm角に切る。人参は小さ目の乱切り。

じゃがいもはひとくち大に切る。ソーセージは1cm長に切る。

厚手の鍋にオリーブオイルをひき、ソーセージを焼く。玉ねぎ、人参、じゃがいも、ローレルを加えて炒める。

じゃがいもに油が回ったら、水を加える。しばらく煮てから牛乳を加える。

じゃがいもと人参がほぼ柔らかくなったら、市販のクリームシチューのルー、胡椒、クレイジーソルトを加えて味を整える。

最後にスナップエンドウを加えて少し煮る。