ナス、オクラゎお好きなサイズに切ってください。

フライパンに、油適量入れ、ナスと挽肉を軽く炒めます。トマトピューレを1瓶入れ、同量の水もフライパンに入れます。

2〜3分煮たらカレールウとオクラを入れよく混ぜます。
5分くらい煮込んでトロっとしてきたら出来上がり！