中華風、パエリア
簡単に、冷蔵庫の残りで作りました、が、いけましたので、どうぞお試しを。
このレシピの生い立ち
中華味噌で、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは、みじん切りに、玉ねぎは、繊維にそって薄切りにして、キャベツは、千切りにして、シメジは、手でばらします。
- 2
ニラは、5センチの長さでざく切りにします。
- 3
フライパンに、油、ニンニクを入れて弱火にかけます。
- 4
香りがすれば、玉ねぎを入れて白くなれば、シメジ、キャベツを入れて、よく炒め、米を入れて炙り焼きのように、炒めます。
- 5
米に、焼き色がつけば、水、鶏ガラのスープの素、豆板醤、テンメンジャン、コチュジャンを入れてよく混ぜ合わせます。
- 6
全体に、混ざれば、餃子の皮、ニラを入れて蓋をして、強火にかけます。
- 7
沸騰すれば、弱火にして、12分放置します。
- 8
時間が経てば、器に盛り付け、完成
コツ・ポイント
材料は、お好みで、たしてください。
つくれぽ
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