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☆クレソン入り卵焼き☆副菜・お弁当レシピ
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☆クレソン入り卵焼き☆副菜・お弁当レシピ-レシピのメイン写真

☆クレソン入り卵焼き☆副菜・お弁当レシピ

ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715

なめらか~!甘くて美味しい卵焼き。子供さんからご年配の方まで!大好きなレシピです。冷蔵庫にある物を利用して簡単に作れます
このレシピの生い立ち
昨日のレシピで使用したクレソンが残っていたので、卵焼きに入れて見ました。緑の色も鮮明で春のイメージです。●我が家のフライパンで焼くジャンボだし巻き卵はまた機会がある時にアップして見ようと思います。

なめらか~!甘くて美味しい卵焼き。子供さんからご年配の方まで!大好きなレシピです。冷蔵庫にある物を利用して簡単に作れます
このレシピの生い立ち
昨日のレシピで使用したクレソンが残っていたので、卵焼きに入れて見ました。緑の色も鮮明で春のイメージです。●我が家のフライパンで焼くジャンボだし巻き卵はまた機会がある時にアップして見ようと思います。

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☆クレソン入り卵焼き☆副菜・お弁当レシピ

ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715

なめらか~!甘くて美味しい卵焼き。子供さんからご年配の方まで!大好きなレシピです。冷蔵庫にある物を利用して簡単に作れます
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昨日のレシピで使用したクレソンが残っていたので、卵焼きに入れて見ました。緑の色も鮮明で春のイメージです。●我が家のフライパンで焼くジャンボだし巻き卵はまた機会がある時にアップして見ようと思います。

なめらか~!甘くて美味しい卵焼き。子供さんからご年配の方まで!大好きなレシピです。冷蔵庫にある物を利用して簡単に作れます
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材料

3人分
  • ◎卵 中 5個
  • ◎クレソン 3~4本
  • ◎片栗粉 小さじ 1
  • ◎和風だし 小さじ 1
  • ◎砂糖 小さじ 2
  • ◎醤油 小さじ 1/2
  • ◎みりん 小さじ 1
  • サラダ油 大さじ 3~4
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作り方

  1. 1

    ◎の材料をボールに入れて泡をたてないように、良くかき混ぜる。

    • ☆クレソン入り卵焼き☆副菜・お弁当レシピ作り方1写真
  2. 2

    卵焼き器に油大さじ1弱を引き、中火にし、約お玉に1杯の【1】の具を入れ半熟状態で2~3回たたんでいくような感じで焼く。

    • ☆クレソン入り卵焼き☆副菜・お弁当レシピ作り方2写真
  3. 3

    1回目が巻き終わったら、右側に寄せ、1回目と同量の油を引き、寄せた卵の下に油がいきわたるようにターナーで卵を持ちあげる。

  4. 4

    【3】の動作を2~3回くりかえすと、写真のような厚焼き卵が出来上ります。

    • ☆クレソン入り卵焼き☆副菜・お弁当レシピ作り方4写真
  5. 5

    お好きな大きさ、形に切ってそのまま召し上がれ!

    • ☆クレソン入り卵焼き☆副菜・お弁当レシピ作り方5写真

コツ・ポイント

焼き過ぎてパサ・パサしないように!早め早めに巻きながら焼きます。。

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ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715
2016/04/06 13:04に公開
我が家は5人家族です。徒歩5分くらいの所にある大きなスーパーに、毎日日課の如く通っています。多い時は1日3回!メインのお買い物の他に、気になる食材、目新しい食材、お得な食材、手元にある食材からオリジナルレシピ、また我が家のメニューを投稿し楽しんでいます。節約レシピ!でも、ハッピーで笑顔になりたい!そんな思いで作っています♪家族のために楽しみながら料理が作れる事、こんな嬉しいことはないですねー。
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このレシピのキーワード

卵焼き 片栗粉 卵 クレソン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19808570
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