下ごしらえとして豆腐を横に一カット上から4かける6マスくらいになるようにきる。

ネギの白い部分をみじんぎりにします。さーっと割くように切ってから小さくきってからみじんぎりすると、楽です！

ごま油をひいたフライパンでひき肉を炒めます。軽く火が通ればオッケーです。

炒めたひき肉にニンニク、トウバンジャン、コチュジャンを加え、さらに炒めます。

水を加えて、★の調味料を加えて、沸騰させます。

沸騰したら、お豆腐を加えて、3分ほど沸騰状態で煮ます。

白ネギを加えてさらに1分煮ます。

最後に水溶き片栗粉をクルクルはしで伝わせて、投入します。

全体が白っぽく、とろみがついたら完成です。

お好みでマイルドなお酢をかけて食べると食欲MAXです(^O^)