サーモンクリームパスタ

muchiyama
muchiyama @cook_40055183

牛乳なのに、小麦粉とチーズでトロトロで濃厚さup!
生クリームをつかわず、お手軽にできます!
このレシピの生い立ち
お姉ちゃんの夕飯を考えて、できました

サーモンクリームパスタ

牛乳なのに、小麦粉とチーズでトロトロで濃厚さup!
生クリームをつかわず、お手軽にできます!
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お姉ちゃんの夕飯を考えて、できました

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材料

一人
  1. シャケ 一匹
  2. 適量
  3. パスタ 100g
  4. ほうれん草 2束
  5. オリーブオイル 適量
  6. 牛乳 200ml
  7. 小麦粉 大さじ強2
  8. バター 適量
  9. 適量
  10. コショウ 適量
  11. 味の素 適量
  12. コンソメ 一つ
  13. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。
    茹でているあいだに、ほうれん草を切ってフライパンにオリーブオイルをひき、ほうれん草を炒めていく。

  2. 2

    シャケに酒適量をかけ、ラップにくるみ電子レンジで2分加熱。
    加熱がおわったら一口大にきって皿に置いとく。

  3. 3

    1のフライパンに小麦粉と牛乳、粉チーズ、バター、塩、コショウ、コンソメ、味の素、をいれ、ダマにならないように素早く混ぜる

  4. 4

    3のフライパンにパスタをくわえ、よく混ぜ完成。

コツ・ポイント

お好みでブラックペッパーを加えても美味しい!

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