鰤のガーリック味噌ホイル焼き♪

鰤を使ってちゃんちゃん焼き風に作ってみました。ガーリックと隠し味にマヨネーズを入れました。トースターにおまかせ♪
このレシピの生い立ち
鰤の切り身で今までやったことの無い食べ方にしてみよう〜!っと考えて、ちゃんちゃん焼きみたいにお味噌でやってみました。蒸し焼きにするには臭みが気になるのでニンニクを加えました。
トースターでメインがさっと出来て楽チンでした( *´ω`* )
鰤のガーリック味噌ホイル焼き♪
鰤を使ってちゃんちゃん焼き風に作ってみました。ガーリックと隠し味にマヨネーズを入れました。トースターにおまかせ♪
このレシピの生い立ち
鰤の切り身で今までやったことの無い食べ方にしてみよう〜!っと考えて、ちゃんちゃん焼きみたいにお味噌でやってみました。蒸し焼きにするには臭みが気になるのでニンニクを加えました。
トースターでメインがさっと出来て楽チンでした( *´ω`* )
作り方
- 1
☆の材料をあわせます。
- 2
玉ねぎは半分に切ります。繊維に直角になる様に半月切りにします。
人参も食べやすい小さめに切ります。 - 3
ホイルの大きさは25×40cm位です。
玉ねぎ、人参を敷きます。 - 4
その上に鰤と小松菜を乗せます。
塩コショウをブリにします。 - 5
鰤の上から〈1〉を掛けます。
- 6
アルミホイルの手前と奥の端と端を合わせます。
- 7
グルグルと2~3回(小さめで良いですよ)巻き込んで下さい。
- 8
左右の端を押さえてペチャンコにします。
- 9
〈8〉を中心に向かって何回か折り込みます。左右とも同じ様に巻いて下さい。
- 10
*どうしてもアルミホイルが閉まらない場合は、なるべく閉じた後、上からホイルを一枚被せて巻き込んで下さい(´>∀<`)ヘヘ
- 11
オーブントースターで(985w)15~17分焼きます。
W数によって違いがあるので時間の調整お願いします。 - 12
お好みでスダチを絞って下さい。味が引き締まって美味しくなります。お魚をソースに付けつけ召し上がって下さいね♡
コツ・ポイント
オーブントースターで加熱後、出来たかどうか確認して下さい。もう少し焼いた方が良い場合はアルミホイルを一枚上から被せてもう少し蒸し焼きにして下さい。
添え野菜はお好きな物を使って下さい。玉ねぎはオススメです♥
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