レモンの簡単しっとりパウンドケーキ♪
高校生主婦☆彡 @cook_40221605
ほどよいレモンのお味と香りが爽やかなケーキ♡
甘すぎず、すっぱすぎず、ちょうどいい！ティータイムやおもてなしにぴったり♪
このレシピの生い立ち
お友達からレモンをいただいて、おやつにできないかな〜と思って
レモンの簡単しっとりパウンドケーキ♪
ほどよいレモンのお味と香りが爽やかなケーキ♡
甘すぎず、すっぱすぎず、ちょうどいい！ティータイムやおもてなしにぴったり♪
このレシピの生い立ち
お友達からレモンをいただいて、おやつにできないかな〜と思って
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく
- 2
レモンを半分にカット
半分は4〜5枚薄くスライスし（種は除いて）、残りは絞って果汁に - 3
バターをチンして溶かす（約20秒）
- 4
オーブン180度予熱スタート！
- 5
ボウルに、溶かしバターと砂糖と油を合わせ、混ぜる
- 6
卵をひとつ加えて混ぜ、またひとつ加えてよく混ぜる
- 7
果汁も加えて混ぜ合わせる
- 8
ふるった粉を三回くらいに分けて加えゴムベラで混ぜる
のの字を描くように！！ - 9
パウンドケーキ型にキッチンペーパーを敷いて、生地を流し込む
トントンと落として空気を抜く - 10
レーズンを散りばめて、薄くスライスしたレモンを並べたら、オーブン約40分！
- 11
串などで刺して生地が付かなかったら、完成！
冷ましてカットして召し上がれ〜✨
はちみつとかかけてもおいしいかも♡
コツ・ポイント
並べるレモンはできるだけ薄くスライスしましょう！食べる時すっぱすぎちゃいます
大きなレモンだと、果汁やスライスが少し余ると思います！
つくれぽ
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