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ちょ〜簡単かき揚げ&天ぷら
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ちょ〜簡単かき揚げ&天ぷら-レシピのメイン写真

ちょ〜簡単かき揚げ&天ぷら

loveパパ
loveパパ @cook_40144149

お惣菜屋さんだった母の天ぷらは、時間が経ってもカリカリ!!秘密は卵なしだった!
色々試してコレが一番!と直伝レシピ
このレシピの生い立ち
母曰く、『天ぷら簡単たい!』って言ってた理由はコレでした。
☆H16.10.22☆機種変更で、返信コメントが随分遅くなり申し訳ありませんでした>_< 皆様に、お試し頂き嬉しかったです❣️ありがとうございました❤︎

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ちょ〜簡単かき揚げ&天ぷら

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母曰く、『天ぷら簡単たい!』って言ってた理由はコレでした。
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材料

  • 玉ねぎ 1個
  • 小麦粉
  • 水
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、縦半分を横半分にし1cm×2cmくらいのザク切りにする。

  2. 2

    小麦粉に水を加え粘土くらいの硬さに手で混ぜ混ぜ。(写真は子三竹)

    • ちょ〜簡単かき揚げ&天ぷら作り方2写真
  3. 3

    ダマがなくなら粘土状になったら玉ねぎ投入。

  4. 4

    そのままの手で満遍なく混ぜ合わせ、180度に熱した油で揚げる。
    この時ちゃんとお玉使うと綺麗な形になるよ。

  5. 5

    カリッと上がったら完成。

  6. 6

    どんな野菜も、小麦粉と水だけでOK!
    写真は筍。

    • ちょ〜簡単かき揚げ&天ぷら作り方6写真
  7. 7

コツ・ポイント

玉ねぎは細すぎてもベチャっとなるので、大きさ注意です。
騙されたと思ってお試し下さい。
目からウロコの衣でした!

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loveパパ
loveパパ @cook_40144149
2014/05/20 14:13に公開

このレシピのキーワード

天ぷら かきあげ 小麦粉 玉ねぎ

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