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ぽりぽりやみつき!きゅうりの塩昆布ナムル
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ぽりぽりやみつき!きゅうりの塩昆布ナムル-レシピのメイン写真

ぽりぽりやみつき!きゅうりの塩昆布ナムル

カナルセット
カナルセット @cook_40050043

主材料はきゅうりのみ!超簡単で工程も2つだけなのに、ポリポリとした食感と塩気がやみつきになる一品です。お弁当にも最適◎

このレシピの生い立ち
我が家の定番のおかず。
昔から母がよく作ってくれていたものです。
あと一品というときに、きゅうりがあればすぐできちゃいます◎
ぽりぽりやみつき。おつまみにもいいですよ◎

主材料はきゅうりのみ!超簡単で工程も2つだけなのに、ポリポリとした食感と塩気がやみつきになる一品です。お弁当にも最適◎

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昔から母がよく作ってくれていたものです。
あと一品というときに、きゅうりがあればすぐできちゃいます◎
ぽりぽりやみつき。おつまみにもいいですよ◎

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カナルセット @cook_40050043

主材料はきゅうりのみ!超簡単で工程も2つだけなのに、ポリポリとした食感と塩気がやみつきになる一品です。お弁当にも最適◎

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昔から母がよく作ってくれていたものです。
あと一品というときに、きゅうりがあればすぐできちゃいます◎
ぽりぽりやみつき。おつまみにもいいですよ◎

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材料

1~2人分
  • きゅうり 1本
  • 塩 小さじ1/4
  • ☆ごま油 小さじ1/2
  • ☆塩昆布 大さじ1強
  • ☆炒り白ごま 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは小さめの乱切りにしてボウルに入れ、塩を加えてよく揉み10分置く。

    • ぽりぽりやみつき!きゅうりの塩昆布ナムル作り方1写真
  2. 2

    1をギュッと絞って水気をきり、別のボウルに入れて☆を加えて和える。冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪

    • ぽりぽりやみつき!きゅうりの塩昆布ナムル作り方2写真
  3. 3

    我が家の定番。簡単楽ちん◎

    • ぽりぽりやみつき!きゅうりの塩昆布ナムル作り方3写真
  4. 4

    扶桑社さん発、『レシピブログmagazine Vol.2』にも掲載していただきました。

コツ・ポイント

1で塩もみしてぎゅっと水気を絞ることで、お漬物のようなポリポリした食感に◎
時間が無かったら、食感は変わりますが塩もみを省いてもOKです。
お弁当にも最適です。

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カナルセット
カナルセット @cook_40050043
2014/05/19 12:14に公開
できるだけ身近な食材と調味料で、初めての方でもわかりやすいレシピで作れる料理を紹介していきます。instagramもやってます→@kanarecette
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