豚肉と野菜を切る。人参は火が通りにくいので気持ち薄めに。

フライパンにきざみにんにくオリーブオイルを入れて加熱する。香ばしい香りがしてきたら豚肉を入れて炒める。

豚肉に火が通ったら別皿に取っておく。同じフライパンに火の通りにくい野菜から入れて順番に炒める。

野菜に大体火が通ったら豚肉をフライパンに戻し、調味料を入れて味付けしながら炒める。水分が適度に飛んだら完成。