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トッポギ風甘辛ラーメン
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トッポギ風甘辛ラーメン-レシピのメイン写真

トッポギ風甘辛ラーメン

yumico0816
yumico0816 @cook_40048504

甘辛いトッポギの餅なしバージョン。ちょっととろみがあり、甘辛く、あと引く美味しさです。
このレシピの生い立ち
韓国の友達からトッポギの作り方を教えてもらいました。それをアレンジしてトッポギなしのラーメンバージョンにしあげました

甘辛いトッポギの餅なしバージョン。ちょっととろみがあり、甘辛く、あと引く美味しさです。
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韓国の友達からトッポギの作り方を教えてもらいました。それをアレンジしてトッポギなしのラーメンバージョンにしあげました

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トッポギ風甘辛ラーメン

yumico0816
yumico0816 @cook_40048504

甘辛いトッポギの餅なしバージョン。ちょっととろみがあり、甘辛く、あと引く美味しさです。
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韓国の友達からトッポギの作り方を教えてもらいました。それをアレンジしてトッポギなしのラーメンバージョンにしあげました

甘辛いトッポギの餅なしバージョン。ちょっととろみがあり、甘辛く、あと引く美味しさです。
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材料

1人分
  • 辛ラーメン 1袋
  • 水 350cc
  • コチュジャン 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • ダシダ(なければウェイパーなど) 大さじ1/2
  • たまご 1個
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作り方

  1. 1

    底のあるフライパンに、水、ダシダ、コチュジャン、砂糖を入れて火にかける

    • トッポギ風甘辛ラーメン作り方1写真
  2. 2

    沸騰してきたら麺を割って入れほぐしながら煮込む

    • トッポギ風甘辛ラーメン作り方2写真
  3. 3

    麺がほぐれたら、付属の粉を半分入れて混ぜる

    • トッポギ風甘辛ラーメン作り方3写真
  4. 4

    煮込まれてきたら(2分)卵を割り入れ蓋してさらに1分煮込む

    • トッポギ風甘辛ラーメン作り方4写真
  5. 5

    完成したら、韓国人ぽく鍋のまま食べる

    • トッポギ風甘辛ラーメン作り方5写真
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yumico0816
yumico0816 @cook_40048504
2017/10/15 06:52に公開
料理たくさん作って上手になりたい☆ デザインのお仕事を経て、現在はマーケティングのお仕事をしています。 クックパド愛用者です♪ ブログも始めました♪ みんなの美味しいレシピも私が身をもって試作して紹介します★よろしくぅ★http://ameblo.jp/lovingmarriage/
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このレシピのキーワード

ラーメン 卵 コチュジャン

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