【ハンバーグ】の材料を全部まぜて形を作っておく。ナスは縦に4等分に切る。(一緒に煮込む場合は大きめの乱切り)

ソースの材料を全て加え煮込む。(ナスを煮込まない場合は、ナスはいれない)

別のフライパンでハンバーグの両面に焼き色をつけます。(中まで火がとおってなくてもOK)

ソースがフツフツしてきたら、ハンバーグを加え(残った肉汁も！)、時々裏返したりゆすりながら弱火で20〜30分煮込む。