さっぱりレモガリチキン
シャア専用料理長 @cook_40055489
こんがりチキンをレモンでさっぱり仕上げました。
爆食間違いなしの鉄板おかず！おつまみにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
しっかり味付けの鶏もも肉をさっぱり食べるために作りました。
さっぱりレモガリチキン
こんがりチキンをレモンでさっぱり仕上げました。
爆食間違いなしの鉄板おかず！おつまみにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
しっかり味付けの鶏もも肉をさっぱり食べるために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをすりおろし、下味用と仕上げ用に半々に分けておきます。
- 2
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り塩コショウ、すりおろしニンニクで下味をつけておきます。味はしっかり目につけて下さい。
- 3
鶏もも肉に片栗粉を加えて全体にまぶします。ところどころムラがあっても全然OKです。
- 4
フライパンにオリーブオイルを引き鶏もも肉を中火で焼いていきます。しっかり焼き目がつくまでひっくり返しながら焼いて下さい。
- 5
鶏もも肉に火が通ったら、醤油、黒コショウ、すりおろしニンニク、レモン絞り汁を加え大きくかき混ぜたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
5の仕上げタレ（醤油、ニンニクすりおろし、レモン汁）はあらかじめ合わせておくと手早く仕上がります。
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