野菜餃子☆野菜オンリー♪

りょうクンmama
りょうクンmama @cook_40115156

具にしっかり味をつけているので、タレが必要ありません(^ー^)
このレシピの生い立ち
肉餃子よりも野菜餃子が好きなので、野菜オンリーな餃子を考えました!

野菜餃子☆野菜オンリー♪

具にしっかり味をつけているので、タレが必要ありません(^ー^)
このレシピの生い立ち
肉餃子よりも野菜餃子が好きなので、野菜オンリーな餃子を考えました!

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材料

25個程度
  1. 白菜 葉5枚
  2. 大根(小さい) 1/4本
  3. 人参 1/2本
  4. ぶなしめじ 1/4パック
  5. 醤油 小さじ1
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  7. ニンニクチューブ 3㎝
  8. しょうがチューブ 3㎝
  9. 餃子の皮 適量

作り方

  1. 1

    大根、人参をすりおろして、水分を搾り取る。

  2. 2

    白菜を千切りにし、塩をふりかけてしばらく置いて水分を搾り取る。

  3. 3

    ぶなしめじをみじん切りにする。

  4. 4

    野菜を一つのボウルに入れ、調味料を入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    餃子の皮に包み、焼いたら出来上がり。

    ~完成~

コツ・ポイント

野菜の水気は、しっかり切ってください。
味付けが薄いと思えば、各量を増やしてみてください。

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