水を沸騰させます。

沸騰したら、冷蔵庫から卵を出します。

沸騰したお湯の中に入れてグツグツした状態で8分茹でます。

その後すぐに水に入れて皮をむきます。
＊この時ずっと水につけとくと若干固まっちゃいます。

お好みでつゆに入れて完成。