半熟玉子
あず海 @cook_40233691
めちゃくちゃ簡単！コツさえ覚えれば誰にでも出来ます。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれて、そのレシピを教わったから。
普段料理を全くしない私でもできる料理です。笑
半熟玉子
めちゃくちゃ簡単！コツさえ覚えれば誰にでも出来ます。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれて、そのレシピを教わったから。
普段料理を全くしない私でもできる料理です。笑
作り方
- 1
水を沸騰させます。
- 2
沸騰したら、冷蔵庫から卵を出します。
- 3
沸騰したお湯の中に入れてグツグツした状態で8分茹でます。
- 4
その後すぐに水に入れて皮をむきます。
＊この時ずっと水につけとくと若干固まっちゃいます。 - 5
お好みでつゆに入れて完成。
コツ・ポイント
冷蔵庫から出した卵をすぐ沸騰した鍋に入れることと、『8分』はきっちり守ってください。1分でもオーバーしたら、うまくできないそうです。（母の経験より）
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その他のレシピ
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