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チーズケーキ
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チーズケーキ-レシピのメイン写真

チーズケーキ

まあみママ
まあみママ @cook_40094587

混ぜるだけ、焼き時間30分で簡単にできます。素朴な味です。クリームチーズと生クリームを用意すれば、後は家にあるもので。
このレシピの生い立ち
高校時代、授業で習ったレシピです。
このレシピでチーズケーキが美味しくできて、おやつ作りが楽しくなったものです。
覚書に

混ぜるだけ、焼き時間30分で簡単にできます。素朴な味です。クリームチーズと生クリームを用意すれば、後は家にあるもので。
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このレシピでチーズケーキが美味しくできて、おやつ作りが楽しくなったものです。
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まあみママ
まあみママ @cook_40094587

混ぜるだけ、焼き時間30分で簡単にできます。素朴な味です。クリームチーズと生クリームを用意すれば、後は家にあるもので。
このレシピの生い立ち
高校時代、授業で習ったレシピです。
このレシピでチーズケーキが美味しくできて、おやつ作りが楽しくなったものです。
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混ぜるだけ、焼き時間30分で簡単にできます。素朴な味です。クリームチーズと生クリームを用意すれば、後は家にあるもので。
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材料

18センチ型1ヶ分
  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム 200cc
  • 卵 2個
  • 薄力粉 30g
  • 砂糖 70g
  • ベーキングパウダー 5g
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作り方

  1. 1

    オーブンを200℃で予熱しておく。

  2. 2

    クリームチーズをボールに入れ、木じゃくしでやわらかくなるまで混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②に薄力粉、ベーキングパウダー、よくときほぐした卵、生クリームを加え、だまにならないようにかくはんする。

  4. 4

    型に,紙をしき③をながしいれ、200℃のオーブンでおよそ30分くらいをめどに焼きます。

    • チーズケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

③で、お持ちであればハンドミキサーで混ぜてしまうと、だまも消えて気持ちいいです。

さめると焼きたての高さは半減します。1晩冷蔵庫に入れておいたものの方がとても美味しいです。

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まあみママ
まあみママ @cook_40094587
2014/05/25 07:41に公開
高校1年,小学校5年の娘と夫。4人家族です。息子は大阪で勉強しています。2つのお弁当を作っています。メインおかずもマンネリ化してしまい、サブおかずも毎日悩んでいます。簡単なお弁当おかずや、夕飯のおかず。旬の野菜を使ったレシピを参考にさせていただいています。我が家のレシピ集、献立作り。楽しんでやっていきたいです。
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵

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