鮭と大根のほっこり煮

Name: 鮭と大根のほっこり煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 甘塩鮭 ２～３切れ; 大根 1/3本; ★水 400cc; ★酒 50cc; ★和風だし(顆粒) ５g; 塩 適量; ねぎ お好みで

甘塩鮭のお出汁がスープに染み出した、じんわり美味しい煮物です
このレシピの生い立ち
実家から届いた大根を美味しく食べたくて、シンプルな調味料で煮込みました
あっさり味ですが、ご飯にとても良く合います

材料

2人分

鮭は煮汁が煮立ってから加えるようにすると臭味が出ません
また、鮭を加えてからはあまり触らないようにするのが煮崩れを防ぐコツです

moriwaki @cook_40055791

2014/06/24 04:45に公開

３歳児と２歳児を子育て中の新米ママです多忙な毎日でも気軽に作れるような簡単なレシピを心掛けていますツイッターでは毎日食卓の様子を更新していますhttps://mobile.twitter.com/moriwaki_c

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