わが家の定番ピリ辛肉味噌で☆美味パスタ〜

Name: わが家の定番ピリ辛肉味噌で☆美味パスタ〜
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 100g; 豆板醤(辛味はお好みで調整) 大1-1.5; 味噌 大1; 三温糖又は上白糖 大1; すりおろしニンニク(チューブ) 適量; すりおろし生姜(チューブ) 適量; ごま油 大1.5; 鷹の爪 適量; パスタ 200g; 青ネギ 1/3束(適量); 塩 適量; オリーブ油 大1-1.5

北軽keiふぅ @cook_40121428

ピリ辛肉味噌の応用編でパスタと青ネギで程よい辛味とネギのさっぱり感が家族も癖になっています。

このレシピの生い立ち
レシピID19570463にもあるピリ辛肉味噌が冷蔵庫で保存できるのでごはんに乗せたりいろいろ応用している中のパスタですが簡単なんでパパッと出来て家族にも癖になると言われました。

ピリ辛肉味噌の応用編でパスタと青ネギで程よい辛味とネギのさっぱり感が家族も癖になっています。

わが家の定番ピリ辛肉味噌で☆美味パスタ〜

北軽keiふぅ @cook_40121428

ピリ辛肉味噌の応用編でパスタと青ネギで程よい辛味とネギのさっぱり感が家族も癖になっています。

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材料

2人分

ピリ辛肉味噌(2回分の分量)
豚ひき肉 100g
豆板醤(辛味はお好みで調整) 大1-1.5
味噌大1
三温糖又は上白糖大1
すりおろしニンニク(チューブ) 適量
すりおろし生姜(チューブ) 適量
ごま油大1.5
鷹の爪適量
美味パスタ
パスタ 200g
青ネギ 1/3束(適量)
塩適量
オリーブ油大1-1.5

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作り方

1

フライパンにごま油を引いて豚ひき肉を入れてパラパラにしながらニンニクと生姜も炒め合わせる。
2

豚ひき肉に火が通ったら豆板醤と味噌と鷹の爪を入れて炒めてピリ辛肉味噌は出来上がりです。
3

パスタを塩茹でして茹で上がりで湯切りしてフライパンにオリーブ油をひき青ネギと炒める。
4

パスタにピリ辛肉味噌を盛り付けて出来上がりです。
5
食べる時はよく混ぜると美味しいです。

コツ・ポイント

長ねぎでもOKですが、私は九条ネギのような青ネギがおすすめです。

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つくれぽ

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北軽keiふぅ @cook_40121428

2017/07/01 00:42に公開

お料理♡食べるのも作るのも大好きです～♪ 本当に普段いつも食べている家庭のレシピばかりですが...実家の母と、亡お姑さんからの直伝レシピもたくさんあるので少しずつ私の記憶にも残しておきたいと思います。そんな北軽keiふぅ☆ですが、2014.7肝機能の難病が見つかり食生活は楽しみたい♡病気になった人もたっぷり美味しく♡お肉もお魚も特にお野菜たくさん♡手抜き簡単行き当たりばったり料理ですがヨロシクお願いします⤴︎

このレシピのキーワード

パスタ肉味噌豚ひき肉味噌青ネギトウガラシ

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