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飲み仲間 高野豆腐のちょい肉詰め煮
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飲み仲間 高野豆腐のちょい肉詰め煮-レシピのメイン写真

飲み仲間 高野豆腐のちょい肉詰め煮

エプロン姿のポニョ
エプロン姿のポニョ @cook_40063377

肉を詰めたら 煮るだけです
このレシピの生い立ち
子供に 体にいいんだよと言って
高野豆腐の煮物を作っても 
あまり食べないので
肉好きの子供たちだから 
肉でつりました
コクがあって 洋食のようです 

肉を詰めたら 煮るだけです
このレシピの生い立ち
子供に 体にいいんだよと言って
高野豆腐の煮物を作っても 
あまり食べないので
肉好きの子供たちだから 
肉でつりました
コクがあって 洋食のようです 

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飲み仲間 高野豆腐のちょい肉詰め煮

エプロン姿のポニョ
エプロン姿のポニョ @cook_40063377

肉を詰めたら 煮るだけです
このレシピの生い立ち
子供に 体にいいんだよと言って
高野豆腐の煮物を作っても 
あまり食べないので
肉好きの子供たちだから 
肉でつりました
コクがあって 洋食のようです 

肉を詰めたら 煮るだけです
このレシピの生い立ち
子供に 体にいいんだよと言って
高野豆腐の煮物を作っても 
あまり食べないので
肉好きの子供たちだから 
肉でつりました
コクがあって 洋食のようです 

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材料

  • 高野豆腐 4枚
  • 豚ひき肉(塩・コショウ) 100g弱
  • 冷凍里芋 16個位
  • A:しょうゆ・みりん 各 大匙3~4
  •   砂糖 大匙2くらい
  •   だし汁 C1くらい
  •   生姜(チューブ)・うま味調味料 各 適量
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は戻し
    よく洗い 
    両手で押しはさみ
    水気をしっかり
    取り4等分して
    切れ目を入れ
    袋状にします

    • 飲み仲間 高野豆腐のちょい肉詰め煮作り方1写真
  2. 2

    切れ目に
    味付けをして
    こねたひき肉を
    詰めます

    • 飲み仲間 高野豆腐のちょい肉詰め煮作り方2写真
  3. 3

    Aを鍋に煮立てて
    味は好みで調節
    沸騰したら 
    冷凍里芋を
    凍ったまま入れ
    さっと ひと煮立ちさせます

  4. 4

    2を入れて
    落し蓋をして
    中火で15分位
    煮ます

コツ・ポイント

肉を詰める時 
詰め過ぎると裂けてしまいます
ちょこっとでいいと思います

人参と絹さやを入れたら彩りよくできます 

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エプロン姿のポニョ
エプロン姿のポニョ @cook_40063377
2014/05/12 11:15に公開
料理は実験です 安くてどこにでもある食材で作ります手抜きでいいんです 作らないと手抜きはできませんからね調味料は目見当です お好みで調節してください
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このレシピのキーワード

煮物 肉詰め 高野豆腐 豚ひき肉 しょうが

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