野菜たっぷり辛ラーメン
あおいじゅんせい @cook_40070195
栄養バランスをとればラーメンも大丈夫
このレシピの生い立ち
ジャンクなイメージのラーメンをヘルシーにいただきたいと思ったので考えました。
野菜たっぷり辛ラーメン
栄養バランスをとればラーメンも大丈夫
このレシピの生い立ち
ジャンクなイメージのラーメンをヘルシーにいただきたいと思ったので考えました。
作り方
- 1
フライパンでひき肉をほろほろになるよう炒める。
- 2
千切りにした野菜を炒まったひき肉のフライパンに入れ炒める。
味付けはほんの少しのお塩とブラックペッパーのみ - 3
お鍋に湯を沸かし、かやくとスープと麺を煮る。
- 4
麺とスープを器に盛り、その上に肉野菜炒めをのせる。
最後にごまをかけると風味が良い。
コツ・ポイント
野菜を炒めるのは肉からの油で十分です。野菜炒めにはあじつけをしなくても、美味しいスープがかかるのでしっかり味がつきます。
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