鶏もも肉を一口大に切る。

塩、胡椒をかけて、片栗粉をまぶして180度の油で5分揚げる。

その間に、タレを作る。
☆の材料を全て鍋に入れ、火にかける。
沸騰したら胡麻を入れて、火を止めたらタレが完成。

揚がったお肉をレタスやキャベツの千切りの上に盛って、3のタレをかけ、玉ねぎスライス、小ネギを盛り付けたら完成。