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赤ワインとベーコンのおもてなし炊込みご飯
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赤ワインとベーコンのおもてなし炊込みご飯-レシピのメイン写真

赤ワインとベーコンのおもてなし炊込みご飯

ほかとも
ほかとも @cook_40089843

おもてなしにぴったりのちょっと贅沢炊き込みご飯。赤ワインとお米？！と思いますが、良い風味に変わります！
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材料

2合分
  • お米 2合
  • 赤ワイン 100cc
  • 醤油 大さじ1
  • マッシュルーム 5個
  • まいたけ 1/2個
  • ブロックベーコン 100g
  • ブラックオリーブ(種無し) 5個
  • イタリアンパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    【下準備】ブロックベーコンは1cm角に切り、軽く焼いておく。マッシュルームは薄切り、まいたけはほぐす。

  2. 2

    【下準備】ブラックオリーブとイタリアンパセリは粗みじん切りにしておく。

  3. 3

    お米は通常どおり研ぎ、ざるにあげておく

  4. 4

    炊飯器の釜にお米、赤ワイン、醤油、水を入れ混ぜる

    • 赤ワインとベーコンのおもてなし炊込みご飯作り方4写真
  5. 5

    マッシュルーム、まいたけをいれ、その上にブロックベーコンを入れる

    • 赤ワインとベーコンのおもてなし炊込みご飯作り方5写真
  6. 6

    いつも通りに炊く

  7. 7

    炊き上がりにブラックオリーブ、イタリアンパセリを乗せて完成！

    • 赤ワインとベーコンのおもてなし炊込みご飯作り方7写真

コツ・ポイント

重めの赤ワインを使うと良いです

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ほかとも
ほかとも @cook_40089843
2017/10/15 10:59に公開
常備菜や作り置き、さくっとできる主菜など手軽に作れる日々の料理を記録しています。ル・クルーゼや長谷園のかまどさんがお気に入りの調理道具です。ブログにもレシピや作った料理を掲載しています。http://blog.livedoor.jp/hokatomo_gohan/
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このレシピのキーワード

ご飯 マッシュルーム まいたけ イタリアンパセリ 赤ワイン ベーコンブロック 米

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