ソースの材料をすべて鍋に入れ、輪切りにしたピーマンと洗ったまいたけを鍋に入れて火にかける

グツグツとなったら、水で溶いた片栗粉を入れて、火をとめる。

茹でたパスタを鍋に入れ、ソースを絡ませる

皿に出来たパスタを盛り付けて、同じ鍋で、半熟目玉焼きをつくる

パスタの上に盛り付けて、きゅうりも盛り付け！

あとはお好みで刻み海苔や白胡麻をふりかけてもいいですよ(^○^)