【卵なし】苺クリームチーズアイスクリーム
アリモさん @cook_40159407
私が卵を食べるとコレステロールが急上昇する体質の為、卵無しで美味しいアイスを作ろうと考えました★良い粘り気で甘さ控えめ！
このレシピの生い立ち
ハーゲンダッツを頻繁に買う余裕がなくなったので自宅でおいしいアイスを作ろうと日々研究中です。私は卵を食べるとコレステロール値が急上昇する体質なので卵抜きで作ろうと思いました。（果たしてクリームチーズがコレステロールにどうなのか…＾＾；）
【卵なし】苺クリームチーズアイスクリーム
私が卵を食べるとコレステロールが急上昇する体質の為、卵無しで美味しいアイスを作ろうと考えました★良い粘り気で甘さ控えめ！
このレシピの生い立ち
ハーゲンダッツを頻繁に買う余裕がなくなったので自宅でおいしいアイスを作ろうと日々研究中です。私は卵を食べるとコレステロール値が急上昇する体質なので卵抜きで作ろうと思いました。（果たしてクリームチーズがコレステロールにどうなのか…＾＾；）
作り方
- 1
容器を冷やすタイプのアイスクリームメーカーは前日から冷やす（取説に従ってください）私は貝印のやつを使ってます
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- 2
材料はこんな感じです。リキュールはうちではジーマを使ってます（笑）
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- 3
苺とクリームチーズをボウルに入れて、マッシャーやハンドブレンダーなどを使ってドロドロにする。
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- 4
残りの材料を全て投入して混ぜる。スケールが無ければ、目分量でOK。
- 5
アイスクリームメーカーを使う人はセットしてスイッチオンして投入。
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- 6
貝印ならばモータが止まったらできあがり★結構固めのアイスになりますので木べらで取出すのをオススメします
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コツ・ポイント
全ての材料が混ざればOK！計るのが面倒くさかったら目分量でも美味しいアイスができます。メイプルシロップの30gはだいたい容器を30度ぐらいに傾けて３秒ぐらいです。甘みは常温時に舐めて「すこし甘すぎたかな？」ってぐらいが丁度いいです。
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すっぱめ？いえ、サッパリなのです。 しかも、アイスにもなります（－ｍ－）♪ お味はハーゲンダッツのストロベリーに、激似！酷似！うまっ！！アイス目的じゃないし卵使わない分、ハーゲンダッツよりも少しサッパリめだけどね。美味しいの★
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19810844
