玉ねぎをみじん切りにする。

1に汁気を切った水煮缶、★を加えてよくこねる。形を整える。

フライパンにオリーブオイルをひき中火で焼く。焦げ目がついたらひっくりかえし蓋をして3～4分蒸し焼きにする。

ソース材料を3に加え絡める。
またはハンバーグを皿に移してからフライパンで材料を煮詰めてかける。

2014.6.2追加 ソースはお肉版でいつも絡めているものです。魚ハンバーグに合うｵｽｽﾒがあれば教えて下さい★