簡単おもてなし惣菜✨デリ風レンコンサラダ

簡単おもてなし惣菜✨デリ風レンコンサラダ-レシピのメイン写真

簡単おもてなし惣菜✨デリ風レンコンサラダ

Kaoママ☆ @cook_40136485

簡単なのに家にある調味料で、デリ風惣菜があっという間に作れます。レンコンのシャキシャキ感がたまりません。
このレシピの生い立ち
デパ地下等の、オシャレなデリ風惣菜…美味しいけど高いので、自分で家にある身近なもので作ってしまいました。
絶妙な味のバランスで、盛り付け次第で、ちょっとしたおもてなしにも…

簡単なのに家にある調味料で、デリ風惣菜があっという間に作れます。レンコンのシャキシャキ感がたまりません。
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デパ地下等の、オシャレなデリ風惣菜…美味しいけど高いので、自分で家にある身近なもので作ってしまいました。
絶妙な味のバランスで、盛り付け次第で、ちょっとしたおもてなしにも…

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簡単おもてなし惣菜✨デリ風レンコンサラダ

Kaoママ☆ @cook_40136485

簡単なのに家にある調味料で、デリ風惣菜があっという間に作れます。レンコンのシャキシャキ感がたまりません。
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デパ地下等の、オシャレなデリ風惣菜…美味しいけど高いので、自分で家にある身近なもので作ってしまいました。
絶妙な味のバランスで、盛り付け次第で、ちょっとしたおもてなしにも…

簡単なのに家にある調味料で、デリ風惣菜があっという間に作れます。レンコンのシャキシャキ感がたまりません。
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絶妙な味のバランスで、盛り付け次第で、ちょっとしたおもてなしにも…

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材料

レンコン 100g
カニカマ 30g（2〜3本）
ブロッコリー（スティックでも） 40g
【合わせ調味料】
☆マヨネーズ大さじ1
☆青じそドレッシング大さじ1強
☆レモン汁小さじ1
☆すりごま小さじ2

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作り方

1
レンコンは、2〜3mm厚さの半月またはいちょう切りにし、水にさらす。
2
軽く水気をきったレンコンを、耐熱容器に入れ、ラップをしレンジ600wで2分ほどかける。
3

②のレンコンをさっと水に通し、ペーパータオルで水気をとりボウルに入れる。
4
③に割いたカニカマ、茹でたブロッコリーを加える。ブロッコリーは、細いスティックブロッコリーを使いました。
5
④に☆の調味料等を加える。
6
全体を混ぜたら出来上がり。
7

カニカマの代わりに、ハムやエビでも美味しいですよ♪

コツ・ポイント

レンコンの厚さを揃えて切る。
レンコンのシャキシャキ感が残るよう、レンジの時間を調整して下さい。

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Kaoママ☆ @cook_40136485

2019/03/26 23:56に公開

素材にこだわり、本来の味を活かした簡単で美味しい物を紹介しています。和洋中、おつまみ、お菓子、パン、漬物、乾物等.数え切れない程のレシピがありますが、お菓子以外ほぼ目分量で作っているため、レシピUPするにあたり面倒な計量に少々時間を要しています。中学校家庭科の授業では、教科書にはないオリジナルレシピを生徒に伝授し、喜ばれました。最近の男子は、料理好きで嬉しい限りです♪

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このレシピのキーワード

サラダ大葉れんこんブロッコリーカニカマ

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