豆乳オニオンパン
みくみくキャット @cook_40188338
豆乳を使った、しっとりヘルシーなオニオンパンです。
このレシピの生い立ち
家族がオニオンパンが好きなので、子供も喜ぶマヨネーズたっぷりのオニオンパンを焼いてみました。
豆乳オニオンパン
豆乳を使った、しっとりヘルシーなオニオンパンです。
このレシピの生い立ち
家族がオニオンパンが好きなので、子供も喜ぶマヨネーズたっぷりのオニオンパンを焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を計量し、一次発酵までホームベカリーにお任せ
-
- 2
発酵が終わったら丸めて8等分に分ける
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- 3
丸め直し、ベンチタイムへ
-
- 4
湿らせたキッチンペーパーを被せて15分おく
ベンチタイムへ -
- 5
ベンチタイムの間に、玉ねぎを半量みじん切りにして塩コショウとマヨネーズであえておく
-
- 6
あと半量の玉ねぎはスライスしておく
-
- 7
成形した生地を天板に乗せる
真ん中は少しくぼませる -
- 8
みじん切りにしてあえた玉ねぎをくぼみを乗せる
二次発酵
オーブン40℃で30分 -
- 9
発酵が終わったらスライス玉ねぎを乗せて、塩コショウとマヨネーズをトッピングする
オーブンを180℃で余熱 -
- 10
180℃
18分焼いて出来上がり！ -
コツ・ポイント
違う食感を楽しみたくて、玉ねぎはみじん切りとスライスにしてみました。
トッピングに、チーズやスライスゆで玉子を乗せてみるのも良いかもです！
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