みんな大好き☆クリームコーンの中華スープ
しいぼ @cook_40191265
2歳のなんでもイヤイヤ男児がおかわりをする口当たりも味もいいスープです(^^)
このレシピの生い立ち
缶詰を使って簡単に作れるスープを目指しました
みんな大好き☆クリームコーンの中華スープ
2歳のなんでもイヤイヤ男児がおかわりをする口当たりも味もいいスープです(^^)
このレシピの生い立ち
缶詰を使って簡単に作れるスープを目指しました
作り方
- 1
クリームコーン缶と水を鍋に入れ中火にかける
- 2
ふつふつし出したらスープの素と塩を入れ、更に火を入れる
- 3
水溶き片栗粉を作っておく(一応分量を書きましたが目安です。慣れている方は目分量でどうぞ☆)
- 4
一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れ混ぜてからまた火にかける
- 5
ふつふついったら溶き卵を流し入れてゆっくりかき混ぜる(そうすると卵が固まらず良い口当たりに♡)
コツ・ポイント
注記: 鶏ガラスープの素は中華系のスープの素ならなんでも大丈夫です。今日は私は化学調味料無添加の液体チキンスープ一包に顆粒のオイスターソースで作りました。
注記2: 水溶き片栗粉の後に溶き卵を入れるのが最大のコツです！
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