我が家の親子丼
〜みみ〜 @cook_40061745
鶏ガラスープの素も足すのが我が家流♡鶏の旨味が更に増しこくみあるお味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
最後に、卵をご飯にのせたら、お酒小1/2をふりかけ、薫りづけすると、風味が増します。炙ったもみのりもおすすめです。
我が家の親子丼
鶏ガラスープの素も足すのが我が家流♡鶏の旨味が更に増しこくみあるお味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
最後に、卵をご飯にのせたら、お酒小1/2をふりかけ、薫りづけすると、風味が増します。炙ったもみのりもおすすめです。
作り方
- 1
1口大に切った鶏肉を酒少々（分量外）で揉む
- 2
♡と玉ねぎ、鶏肉を入れて、6~7分煮る
- 3
軽く溶いた卵を、回しかけように入れる。三つ葉ものせ、蓋をして卵が半熟状になるまで軽く煮る。
- 4
丼にご飯をよそい、親子をのせ、出来上がり
-
コツ・ポイント
卵は混ぜすぎず軽く溶くと、ふんわり柔らかく仕上がります。
卵を入れたらすぐ蓋をして弱火で蒸らすように軽く煮て下さい。親子鍋使用なら1分程。
フライパンや、お鍋でも作れます。
ザラメ、醬油はお好み加減で、増減なさって。
Benvenuta✨✨娘大学2年 息子高1の4人家族✨皆様の細やかな愛情溢れるレシピ つくレポが、励みになっています(*˘︶˘*).｡.:*♡
いつもありがとうございます٩( ᐛ )و仕事の合間ぬい お菓子 パン作りに励むのが至福のひととき～✴スロークック謝✨とかち野酵母使用 茅乃舎だし おくめ出汁 使用 韓国コスメ愛用中🤭Qoo10愛用🤭艶髪艶顔奮闘中🤭ゆる〜く 筋トレ続いています💪どうぞ宜しくお願いいたします🤲資格取得したいので 勉強優先 集中させてくださいませ。錆びついてしまっている頭で どこまで出来るかはわかりませんが💦頑張りたいです💦でも…知る って楽しい🤭9月7日に試験です🧐
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