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肉味噌（酒粕入り）
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肉味噌（酒粕入り）-レシピのメイン写真

肉味噌（酒粕入り）

みぃ4422
みぃ4422 @cook_40220394

酒粕を頂いたんですが使い方が分からなくて何となく肉味噌に混ぜてみたら以外と子供らも食べてくれたので載せてみました!!
このレシピの生い立ち
酒粕を2㎏頂いたので消費する為。

酒粕を頂いたんですが使い方が分からなくて何となく肉味噌に混ぜてみたら以外と子供らも食べてくれたので載せてみました!!
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酒粕を2㎏頂いたので消費する為。

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肉味噌（酒粕入り）

みぃ4422
みぃ4422 @cook_40220394

酒粕を頂いたんですが使い方が分からなくて何となく肉味噌に混ぜてみたら以外と子供らも食べてくれたので載せてみました!!
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酒粕を2㎏頂いたので消費する為。

酒粕を頂いたんですが使い方が分からなくて何となく肉味噌に混ぜてみたら以外と子供らも食べてくれたので載せてみました!!
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材料

  • 合い挽き肉 100g
  • 酒粕 大さじ1,5
  • 砂糖 小さじ1,5
  • しょうゆ 小さじ1,5
  • みりん 小さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 味噌 大さじ1,5
  • チューブのしょうが 適量
  • チューブの柚子こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を引かずにチューブのしょうが、合い挽き肉を炒める。

  2. 2

    合い挽き肉を炒めたら油が出るので少し捨てる。全部捨てたら肉の旨みが無くなってしまうので…

  3. 3

    フライパンに酒粕を入れ更に炒める。

  4. 4

    酒粕と合い挽き肉が馴染んだら★の調味料を全部入れて最後にチューブの柚子こしょうを入れ混ぜ混ぜしたら完成。

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みぃ4422
みぃ4422 @cook_40220394
2014/05/20 10:48に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 酒 味噌 しょうが 合い挽き

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