レンジで出来る簡単鶏肉のクリーム煮
佳mama @cook_40075072
レンジを上手に使って、鶏肉のクリーム煮を作ってみました。
このレシピの生い立ち
暑くなってくると、ガスコンロの前に、立ちたくなくなるので考えました。
レンジで出来る簡単鶏肉のクリーム煮
レンジを上手に使って、鶏肉のクリーム煮を作ってみました。
このレシピの生い立ち
暑くなってくると、ガスコンロの前に、立ちたくなくなるので考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマンを千切りにして、じめじめの石づきを取り、小房に分けておきます。
- 2
耐熱皿に野菜を並べ、ラップをして、600Wで約2分、レンジで加熱します。
-
- 3
ホワイトソースを作ります。
耐熱容器にバターと小麦粉を入れて、600Wで30秒加熱して、よく混ぜます。 -
- 4
コンソメ、水、牛乳を少しずつ入れて、よくかみまぜます。
- 5
600Wで1分加熱して、かき混ぜます。また、600Wで2分加熱して、また、さらによく混ぜます。
-
- 6
塩、こしょうをして味を整えます。
- 7
鳥むね肉を大きめのそぎ切りにして、耐熱皿に並べ、大さじ1の酒、塩、こしょうを少々ふりかけます。
-
- 8
ラップをして600wにして、3分間レンジにかけ、取りだし、鶏肉を裏返して、また、ラップをして2分、レンジにかけます。
-
- 9
鶏肉に、完全に火を入れて、加熱して出てきた鶏肉の水分は、ホワイトソースに入れて混ぜます。
- 10
耐熱皿に、鶏肉と野菜を入れて、上にホワイトソースとチーズをかけ、ラップをかけないで、600Wで約3～4分加熱します。
-
コツ・ポイント
ホワイトソースを作る時は、ラップをしないで加熱して、よく混ぜると玉になりにくいです。
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