胸肉でもジューシー！タンドリーチキン

胸肉でもジューシー！タンドリーチキン-レシピのメイン写真

胸肉でもジューシー！タンドリーチキン

みゆこ♪ママ @cook_40127458

パン粉とチーズが絶妙!!!!
下味ひとつでジューシーな仕上がりに♪
このレシピの生い立ち
カロリーカットするために、もも肉ではなく胸肉を使いたくてこのレシピにしてみました。
チーズのコクとカリカリのパン粉が絶妙で美味しかったので、掲載させてもらいました☆

パン粉とチーズが絶妙!!!!
下味ひとつでジューシーな仕上がりに♪
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カロリーカットするために、もも肉ではなく胸肉を使いたくてこのレシピにしてみました。
チーズのコクとカリカリのパン粉が絶妙で美味しかったので、掲載させてもらいました☆

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みゆこ♪ママ @cook_40127458

パン粉とチーズが絶妙!!!!
下味ひとつでジューシーな仕上がりに♪
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カロリーカットするために、もも肉ではなく胸肉を使いたくてこのレシピにしてみました。
チーズのコクとカリカリのパン粉が絶妙で美味しかったので、掲載させてもらいました☆

パン粉とチーズが絶妙!!!!
下味ひとつでジューシーな仕上がりに♪
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カロリーカットするために、もも肉ではなく胸肉を使いたくてこのレシピにしてみました。
チーズのコクとカリカリのパン粉が絶妙で美味しかったので、掲載させてもらいました☆

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材料

2人前

鶏むね肉 200g
【下味】
塩・こしょう少々
酒大さじ2
レモン汁適量
とろけるチーズ（刻んだ物）お好みの量
パン粉(衣用) 気持ち多めに
【仕上げのソース】
市販のからしマヨネーズ適量

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作り方

1

お肉を一口大にカットしてビニール袋へ入れてパン粉以外の下味をつけ、もみもみ。※20〜30分放置。
2

袋の中でお肉がしんなりしたら、そのまま袋の中にパン粉を投入。再度もみもみ。
3

フライパンにオリーブオイルを熱して焼いていく。
4

フライパンにくっつかないように裏返しながらアルミホイルで軽くフタをする。（蒸すようなイメージ）
5

パン粉に焦げ目がつくくらい、しっかり焼くと美味しいです♪

コツ・ポイント

焼くときは中火〜やや強火で。但し、フライパンにくっつかないように、お肉を裏返しながら焼いて下さい。ある程度火が通ったら、アルミホイルで軽くフタをし、蒸し焼きにしてみてください。

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みゆこ♪ママ @cook_40127458

2014/05/20 23:38に公開

冷蔵庫にあるもので簡単メニュー！こちらで皆さんのレシピを大いに活用しながら節約生活を頑張っています♪o(^_^)o …「つくれぽ」ばかりですが σ(^_^;) 宜しくお願いします☆

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このレシピのキーワード

タンドリーチキン酒チーズ鶏胸肉

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