ご飯のおともに♪高菜たまご

hiro1974 @cook_40053780
ご飯にのせても、オニギリの具としても。ごま油で炒めてチャーハンにも。お手軽な一品です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
家族の中で私だけが苦手なお漬物。。
どうしたら食べやすくなるかなぁと考えて作りました。
長女がドハマリして、朝ごはんの定番になっています。
ご飯のおともに♪高菜たまご
ご飯にのせても、オニギリの具としても。ごま油で炒めてチャーハンにも。お手軽な一品です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
家族の中で私だけが苦手なお漬物。。
どうしたら食べやすくなるかなぁと考えて作りました。
長女がドハマリして、朝ごはんの定番になっています。
作り方
- 1
市販のごま高菜です。水気をギュ—っと絞ってお鍋に入れます。
- 2
ごま油を加えて中火にかけ、炒めます。
- 3
高菜全体に油が回ったら、卵を2つ割り入れて、よく混ぜながら炒めます。
コツ・ポイント
お鍋に入れて、と書きましたが、卵が焦げ付かないよに、いつもテフロン加工の雪平鍋で作っています。
鍋ではなくテフロン加工のフライパンでも良いと思います。
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