ご飯のおともに♪高菜たまご

hiro1974
hiro1974 @cook_40053780

ご飯にのせても、オニギリの具としても。ごま油で炒めてチャーハンにも。お手軽な一品です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
家族の中で私だけが苦手なお漬物。。
どうしたら食べやすくなるかなぁと考えて作りました。
長女がドハマリして、朝ごはんの定番になっています。

ご飯のおともに♪高菜たまご

ご飯にのせても、オニギリの具としても。ごま油で炒めてチャーハンにも。お手軽な一品です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
家族の中で私だけが苦手なお漬物。。
どうしたら食べやすくなるかなぁと考えて作りました。
長女がドハマリして、朝ごはんの定番になっています。

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材料

  1. ごま高菜 1袋(300g)
  2. ごま 大さじ2くらい
  3. (M) 2個

作り方

  1. 1

    市販のごま高菜です。水気をギュ—っと絞ってお鍋に入れます。

  2. 2

    ごま油を加えて中火にかけ、炒めます。

  3. 3

    高菜全体に油が回ったら、卵を2つ割り入れて、よく混ぜながら炒めます。

コツ・ポイント

お鍋に入れて、と書きましたが、卵が焦げ付かないよに、いつもテフロン加工の雪平鍋で作っています。
鍋ではなくテフロン加工のフライパンでも良いと思います。

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