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実は、エリンギ入鶏そぼろ(笑)
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実は、エリンギ入鶏そぼろ(笑)-レシピのメイン写真

実は、エリンギ入鶏そぼろ(笑)

dekamai08
dekamai08 @cook_40263012

野菜が嫌い!キノコが嫌い!な、息子が喜んで食べます!キノコ入と知らずに。。。(笑)
このレシピの生い立ち
野菜が嫌い!キノコも嫌い!な、息子にキノコが入ってるとは秘密にし、ご飯に混ぜたら朝昼と喜んで食べてくれるようになりました!作り置きして、ご飯に混ぜてます。

野菜が嫌い!キノコが嫌い!な、息子が喜んで食べます!キノコ入と知らずに。。。(笑)
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実は、エリンギ入鶏そぼろ(笑)

dekamai08
dekamai08 @cook_40263012

野菜が嫌い!キノコが嫌い!な、息子が喜んで食べます!キノコ入と知らずに。。。(笑)
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野菜が嫌い!キノコも嫌い!な、息子にキノコが入ってるとは秘密にし、ご飯に混ぜたら朝昼と喜んで食べてくれるようになりました!作り置きして、ご飯に混ぜてます。

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材料

3人分
  • 鶏ひき肉 200g
  • エリンギ 大1本
  • ううすくち醤油 大さじ1
  • ハチミツ 大さじ2/3
  • お酒 大さじ1
  • 塩コショー 適宜
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作り方

  1. 1

    エリンギをみじん切りにします。

    • 実は、エリンギ入鶏そぼろ(笑)作り方1写真
  2. 2

    フレーバーストーンのフライパンなら、油なしで鶏ひき肉を炒めます。

    • 実は、エリンギ入鶏そぼろ(笑)作り方2写真
  3. 3

    お酒を加え、ヘラでひき肉が細かくなるよう炒め、ヘラを交換しエリンギを入れうすくち醤油、ハチミツを入れ炒めます。

    • 実は、エリンギ入鶏そぼろ(笑)作り方3写真
  4. 4

    塩コショーを2振りし、炒め合わせたら出来上がり!

    • 実は、エリンギ入鶏そぼろ(笑)作り方4写真

コツ・ポイント

食中毒の予防で、ひき肉に火が通りましたら、新しいヘラに交換しましょう。

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dekamai08
dekamai08 @cook_40263012
2019/06/23 13:17に公開
韓流好きな、子供3人のママです♡お料理は大の苦手でしたが母の大病をきっかけに2017年より、まずはお弁当から作るようになりました(汗)万年、初心者です。韓国好きなのもあり、韓国料理は特に好きです。減塩生活に努めているので、薄味派です。地産地消を心がけています。
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このレシピのキーワード

そぼろ エリンギ はちみつ 酒 とりひき肉

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