簡単1品☆万願寺唐辛子とカリッじゃこ炒め
シュフ子 @cook_40127914
トップ10入りしました♪大きめの唐辛子とちりめんじゃこを胡麻油で炒めて、甘じょっぱく仕上げる簡単1品♪ご飯のお供にも〜♪
このレシピの生い立ち
庭で育てた万願寺唐辛子がとれたので♪売っているのより、小さいですが…(笑)
アプリでひらく作り方
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唐辛子を1㎝程度の幅に輪切りにする。(種はとらずそのまま)小さい唐辛子などはそのままで。ヘタはキレイなら一緒に食べます♪
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鍋に胡麻油を熱し唐辛子を入れ炒め、その後ちりめんじゃこも入れ炒める。火が通ってきたら☆を上から順に加え混ぜ合わせる。
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炒められたら鰹節を入れ、さっと混ぜ合わせて完成♪(じゃこを柔らかいままにしたければ☆を入れる直前に鍋に入れて下さい)
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2017/8/12「万願寺とうがらし」の人気検索でトップ10入りしました！見て下さった皆さん有難うございます(^O^)
コツ・ポイント
・ちりめんじゃこの塩気に合わせて醤油を調整してください♪簡単でレシピと言う程ではありませんが…(^O^)♪(笑)
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