ゆる〜く糖質制限トマトキムチ冷麺

ゆる〜く糖質制限トマトキムチ冷麺-レシピのメイン写真

ゆる〜く糖質制限トマトキムチ冷麺

nt_cr @cook_40151106

糖質0麺で夏にぴったりの冷麺！
麺を茹でないから、調理も暑くない！
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組で紹介されていたレシピを、より低糖質にアレンジ
紀文の糖質0麺を使ったレシピを色々試作中

糖質0麺で夏にぴったりの冷麺！
麺を茹でないから、調理も暑くない！
このレシピの生い立ち
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糖質0麺で夏にぴったりの冷麺！
麺を茹でないから、調理も暑くない！
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材料

2人分

紀文糖質0麺 2袋
トマト(完熟) 2個
キムチ 200g
●煮干し出汁 200cc
●酢大さじ2
●ナンプラー大さじ1 1/2
●塩少々
●ごま油大さじ1
ハム 4枚
お好みの薬味適量

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作り方

1
濃いめの煮干し出汁作り、冷ましておく
(茅乃舎煮干しだし愛用中)
2
キムチは細かめに切っておく
(こくうまキムチ愛用中)
3

トマトはよく洗い、皮付のままおしりの方からおろし金ですりおろしておく
4

②と③、●を混ぜ、冷蔵庫でよく冷やす
5

青ネギ、ミョウガ、青じそなどお好みの薬味を切っておく
6
食べる直前に糖質0麺を水切りし④のスープと合わせて、薬味、ハムをのせて出来上がり

コツ・ポイント

もやし、キュウリ、ゆで卵、ワカメなどのせる具材はお好みで
糖質0麺は丸麺、細麺、平打ち麺があり
写真は丸麺ですが、細麺もよく合います

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nt_cr @cook_40151106

2019/06/27 02:47に公開

おうちご飯大好き、お酒大好き、いつまでも健康的に太らずいっぱい食べたい。そろそろお年頃の娘たちにも我が家のレシピも少しずつ残していきたいと、苦手なiPhone片手に奮闘中

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このレシピのキーワード

キムチトマトハム糖質0麺煮干

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