レンジでごまごぼう：冷凍お弁当野菜おかず

Name: レンジでごまごぼう：冷凍お弁当野菜おかず
Yield: 2人分 #6 3個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 50g; ごまドレッシング 大さじ1.5

レンジ。材料2つ。即席お弁当おかず。もう1品。冷凍ストック・作りおきにも◎
このレシピの生い立ち
炒めていたごぼうをレンジでより簡単に。
ごぼうの皮むき、ささがきはシンクやワークトップが土土になるので苦手でした。
とはいえ水煮パックは酸化防止剤の味で美味しくない…なので外の水洗でやることもありました(笑)…今はピーラーに助けられてます。

レンジでごまごぼう：冷凍お弁当野菜おかず

sweeterm @sweeterm

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材料

2人分 #6 3個分

ごぼう 50g
ごまドレッシング大さじ1.5

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作り方

1
［切る］
ごぼうをささがきにして水にさらす。
(ピーラーなら皮むきもささがきもはねずに薄くて早い)
2

［加熱］
ザルにあげ、キッチンペーパーに包み、レンジにかける。★600w3分
(ごぼうが乾いている場合はペーパーを濡らす
3

［味付け］
タッパーにあけて、熱いうちにごまドレッシングを和える。

コツ・ポイント

・ごぼうの皮は包丁でこそいでもよいが泥はねが嫌なのでピーラー使用。
・ごぼうのささがきもピーラーで。薄い方が時短、味が絡みやすい。食べやすい。

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つくれぽ

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sweeterm @sweeterm

2019/08/03 03:32に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

このレシピのキーワード

ごぼう

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