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ベリーのクリームチーズマフィン
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ベリーのクリームチーズマフィン-レシピのメイン写真

ベリーのクリームチーズマフィン

HappyLing
HappyLing @cook_40143760

Mizukiさんのベリーのクリームチーズマフィン、美味しかったので覚書に。
家にあった冷凍ブルーベリーと♥️
このレシピの生い立ち
クリームチーズが好きな息子にいろんなレシピに挑戦中❗混ぜて焼くだけなので、気軽に出来ました。

Mizukiさんのベリーのクリームチーズマフィン、美味しかったので覚書に。
家にあった冷凍ブルーベリーと♥️
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ベリーのクリームチーズマフィン

HappyLing
HappyLing @cook_40143760

Mizukiさんのベリーのクリームチーズマフィン、美味しかったので覚書に。
家にあった冷凍ブルーベリーと♥️
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クリームチーズが好きな息子にいろんなレシピに挑戦中❗混ぜて焼くだけなので、気軽に出来ました。

Mizukiさんのベリーのクリームチーズマフィン、美味しかったので覚書に。
家にあった冷凍ブルーベリーと♥️
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材料

マフィン型6個
  1. クリームチーズ 100g
  2. バター 50g
  3. 卵 2個
  4. 砂糖 60g
  5. 牛乳 大さじ1
  6. 小麦粉 110g
  7. ベーキングパウダー 5g
  8. ミックスベリー(冷凍) お好みで
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作り方

  1. 1

    チーズとバターを常温に置いておく。
    卵は常温に戻して溶いておく。
    オーブン180℃予熱。

  2. 2

    バターとチーズを馴染むように泡立て器で混ぜる。次に混ぜながら溶いた卵、砂糖、牛乳も入れるよく混ぜる。

  3. 3

    ベーキングパウダーと小麦粉をふるいにかけながら2とよく混ぜる。

  4. 4

    型にシートをのせ、3を流し入れる。その上にベリーやトッピングを乗せる。
    オーブンに25分。

    • ベリーのクリームチーズマフィン作り方4写真

コツ・ポイント

常温にしておくと滑らかに混ざります。

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HappyLing
HappyLing @cook_40143760
2019/06/25 06:41に公開
3人の息子達においしい!と言って貰いたくて、毎日ご飯作りをしています。皆様のレシピ、とっても頼りにしてます。私が作るのは祖母、母から受け継いだ台湾料理が多いように思いますが、特別な調味料を使わなくとも、日本でも違和感なく食べられる味だと思ってますので、ぜひ我家の家庭の味をお試しください。将来の息子達のお嫁さん達に受け継がれることを祈って、少しづつ書き足していきたいと思ってます。
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