ズッキーニ塩山椒きんぴら
Akicocoaki @cook_40128492
クセのないズッキーニを和風おかずに
お弁当のおかずにもぴったり
このレシピの生い立ち
れんこん塩山椒きんぴら クックパッド レシピID 20273315のアレンジです。
ズッキーニ塩山椒きんぴら
クセのないズッキーニを和風おかずに
お弁当のおかずにもぴったり
このレシピの生い立ち
れんこん塩山椒きんぴら クックパッド レシピID 20273315のアレンジです。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニはヘタと下の部分を切り落として5cm長さに切り縦半分にしてから3mmくらいの薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油かサラダ油を入れて中火にかける。
- 3
温まったらズッキーニを加えて炒める。
- 4
ズッキーニの色が変わったら塩ふたつまみを入れてサッと混ぜる。
- 5
白だしを加えて混ぜて水分が飛んだら火を止める。
- 6
粉山椒を振って軽く混ぜる。
- 7
れんこん塩山椒きんぴら
クックパッド レシピID 20273315 -
- 8
2色のズッキーニを半月切りで
切ってから冷凍保存しておいたズッキーニを使いました。
冷凍すると早く柔らかくなります！ -
- 9
ピーラーにんじんで
-
コツ・ポイント
ズッキーニは調味料を入れるまでにしっかり炒めなくても色が変われば大丈夫です。
余熱で柔らかくなります。
粉山椒は火を止めてから加えてください。
粉山椒は入れすぎないように気をつけてください。
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2023いつも作るお料理のレシピを子供達のために残しています。各ご家庭の味付けがあると思いますので基本の調味料の量を微調整してお好みの味付けでアレンジして下さい。漢方薬膳学士ベジタブル&フルーツアドバイザーマクロビオティックセラピストマクロビオティックマイスター食品衛生責任者Instagram → @akicocoakicoco2
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