大根とにんじんの牛すき焼き風

シンパパKikka @cook_40262646
濃いめの味付けで、ごはんがっつり進みます。
根菜類が残った時にお試しいただけたら嬉しいです。
このレシピの生い立ち
大根が残ってたので作りました。
大根とにんじんの牛すき焼き風
濃いめの味付けで、ごはんがっつり進みます。
根菜類が残った時にお試しいただけたら嬉しいです。
このレシピの生い立ち
大根が残ってたので作りました。
作り方
- 1
牛肉をい炒め、軽くこん塩こしょうします。
- 2
大根とにんじんは細めの乱切り、糸こんにゃくは包丁を入れて少し短くしておきます。
- 3
牛肉に火が通ってきたら、砂糖としょうゆを入れて少し炒め、糸こんにゃく、大根、にんじん、厚揚げを入れて炒めます。
- 4
なじんできたら、粉末だしの素と水を加え、3〜4分くらい煮ます
- 5
白ねぎは、斜めに切っておきます。
- 6
白ねぎを入れる前に、水が少ない時は少し足して、味を調整してください。
- 7
最後に白ねぎを入れて煮ます。
白ねぎがしんなりしてきたら完成です。 - 8
つゆだくにして生卵使ってもおいしいと思います。
コツ・ポイント
砂糖、しょうゆを入れる時、手早くしないと焦げます。
白ねぎを入れる前に味見して、お好みに調整してみてください。
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