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レシピ1-レシピのメイン写真

レシピ1

黒豆きなこさん
黒豆きなこさん @cook_40265615

冷凍ピーマン≡苦味も青臭さも少なく子供もパクパク≡
このレシピの生い立ち
沢山のピーマンを買ったので、保存の為に冷凍したら…アレっ！？全然苦くも青臭さも無いんだけど！？

冷凍ピーマン≡苦味も青臭さも少なく子供もパクパク≡
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沢山のピーマンを買ったので、保存の為に冷凍したら…アレっ！？全然苦くも青臭さも無いんだけど！？

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黒豆きなこさん @cook_40265615

冷凍ピーマン≡苦味も青臭さも少なく子供もパクパク≡
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沢山のピーマンを買ったので、保存の為に冷凍したら…アレっ！？全然苦くも青臭さも無いんだけど！？

冷凍ピーマン≡苦味も青臭さも少なく子供もパクパク≡
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材料

  • ピーマン 適量
  • 保存袋
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作り方

  1. 1

    ピーマンを保存袋に入れる

    （洗ってからなら水分を拭いてから袋へ
    洗わなくても使う時に洗えばOk→私はこちら派です）

    • レシピ1作り方1写真
  2. 2

    使いたい時に使う分だけ取り出してレンチン

    （柔らか過ぎて包丁で切りづらいので少し硬めでチンするのがオススメです）

    • レシピ1作り方2写真
  3. 3

    料理に合わせて切って
    水分をギュッと絞ってから調理して下さい

    苦味・青臭さが少なくなり、火の通りも早くなりますよ

コツ・ポイント

ピーマンを保存袋に入れて冷凍庫に入れるだけ

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黒豆きなこさん
黒豆きなこさん @cook_40265615
2019/06/27 13:59に公開
料理は感覚で…調味料も適量…その時々のヒラメキと冷蔵庫の残り物でいつも作っています
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ピーマン

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