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ツナとほうれん草のカッペリーニ
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ツナとほうれん草のカッペリーニ-レシピのメイン写真

ツナとほうれん草のカッペリーニ

hirookpad
hirookpad @cook_40264374

夏にピッタリの冷たい細麺パスタです
このレシピの生い立ち
水気が★ビネグレットを分離させる原因となるので、しっかり水気を切ってから和えると美味しく仕上ると思います。

夏にピッタリの冷たい細麺パスタです
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水気が★ビネグレットを分離させる原因となるので、しっかり水気を切ってから和えると美味しく仕上ると思います。

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hirookpad
hirookpad @cook_40264374

夏にピッタリの冷たい細麺パスタです
このレシピの生い立ち
水気が★ビネグレットを分離させる原因となるので、しっかり水気を切ってから和えると美味しく仕上ると思います。

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材料

2人分
  • パスタ(細麺) 250g
  • ほうれん草 1袋
  • ツナ缶 1缶
  • ★乾燥バジル 適量
  • ★オリーブオイル 適量
  • ★ワインビネガー 適量
  • ★岩塩 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹で適当に刻みツナ缶は脂を切っておく。
    ★を合わせて味付けのベースを作る。※基本はビネグレット(油3、酢1)

  2. 2

    パスタを茹でる。カッペリーニは細いので茹で時間も短く夏に最適。

  3. 3

    茹で上げたパスタを冷水で〆る。ここで良く水気を切っておく事がポイントです。

  4. 4

    パスタ、ほうれん草、ツナと★を和えて完成。好みでハーブも合います。

コツ・ポイント

麺の〆に使う冷水は空のペットボトルに水を入れて冷蔵庫に仕込んでおくと色々と便利です。
夏に頻繁に食べるシンプルパスタ、手前味噌ですがとても美味しいです。食欲が落ちる夏場にサッパリしているので如何でしょうか。

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hirookpad
hirookpad @cook_40264374
2019/06/19 05:58に公開
食べる事が大スキ!全て我流!覚え書き感覚ではじめました。【つくれぽ】下さった方へ御礼のご挨拶をコメントできる欄がないので此方で‥ありがとうございます♪つくれぽをいただけると、とっても嬉しいですネ!ひと工夫するともっと美味しい等ありましたら、つくれぽで教えていただけると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ツナ パスタ ほうれん草 めん

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