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ちょっと甘めのキュウリの辛子漬け
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ちょっと甘めのキュウリの辛子漬け-レシピのメイン写真

ちょっと甘めのキュウリの辛子漬け

らい麦畑
らい麦畑 @cook_40216369

少し甘め美味しいよ(^^)
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自分好みにアレンジしてます

少し甘め美味しいよ(^^)
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ちょっと甘めのキュウリの辛子漬け

らい麦畑
らい麦畑 @cook_40216369

少し甘め美味しいよ(^^)
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材料

  • キュウリ 1㌔
  • 砂糖 150g
  • 塩 30g
  • 粉辛子 30g
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    キュウリのヘタをとって、皮を少し剥いて適当な大きさにカットする

  2. 2

    ボールにすべての材料を入れて混ぜるだけ

  3. 3

    2、3日で味が落ち着きます。

コツ・ポイント

私はボールで混ぜてしばらくして瓶に入れて保存してます。
ビニール袋などを使って保存してもオッケーです。
今回辛子と塩を同量につくりましたが塩30gに辛子20gでも美味しいですよ(^^♪

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らい麦畑
らい麦畑 @cook_40216369
2019/06/30 10:46に公開
手抜き料理大好きです(笑)
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キュウリ 酒

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