もやしのキムチ炒め、超簡単ただ5分炒める
Lisa2013 @cook_40130188
本当に簡単に炒めるだけで、ただ5分でできる、健康で美味しいおつまみです！
このレシピの生い立ち
夏に食欲がないため、さっぱりとしたもやしのキムチ炒めは最高のおつまみです！ご飯にもぴったりです！
もやしのキムチ炒め、超簡単ただ5分炒める
本当に簡単に炒めるだけで、ただ5分でできる、健康で美味しいおつまみです！
このレシピの生い立ち
夏に食欲がないため、さっぱりとしたもやしのキムチ炒めは最高のおつまみです！ご飯にもぴったりです！
作り方
- 1
もやしを洗って、ざるにあげて水を切って、ネギをスライスに切って、にんにくを刻んで置く
- 2
フライパンに油を入れ強火で温めて、ネギとにんにくを入れ、香ばしい香りが出るまで炒める
-
- 3
キムチを入れ更に炒める
-
- 4
水を切ったもやしを入れ、強火で炒めて、塩、みりんと鶏ガラスープの素を入れて水分をなくなるまで炒めて(約5分間)、完成です
-
- 5
キムチ炒めの人気検索TOP10に入りました。
ありがとうございました。
頑張ります。 -
コツ・ポイント
キムチの酸味は炒めてから酸味と臭みを消せる、キムチの香ばしいが出てくる。キムチをフライパンに入れ炒めることが大事。
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もやしをシャキシャキ仕上げたいのでさっとしあげます。余計なことは考えず、時短簡単です。旨味はアサリが出してくれます。笑
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