簡単和風ペペロンチーノ
コツ無し簡単!めんつゆで和風ペペロンチーノ
このレシピの生い立ち
家にあるもので、一人ランチをぱぱっと作って食べたかったので。
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パスタをお好みの加減で茹でる
茹でている間に、フライパンにオリーブ油をひき、スライスしたニンニク、輪切りにした鷹の爪を炒める。
香りが立ったら、お好みのサイズに切ったベーコンも入れて更に炒める。
茹で上がったパスタをフライパンに入れて絡ませて、最後にめんつゆも入れて絡ませれば完成です。
パスタと一緒に茹でたブロッコリーやアスパラを入れても良いですね!
ベーコンの代わりにソーセージ等を使っても美味しいです。
今回は鷹の爪が無かったので豆板醤小さじ1/2で代用しました。
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