春キャベツ・にんじん・ハムは、２ミリ幅の千切りにする。

春キャベツ・にんじんをボールに入れ、ラップをして、レンジ６００w２分チンする。

２をざるにあけて、冷ます。（うちわで扇ぐ。）

３の荒熱が取れたら、１のハムと２をボールに入れ、サッと混ぜる。

ボールにマヨネーズ・プレーンヨーグルト。塩コショウを入れて混ぜる。ソース完成。

４を器に盛り、５のソースをかければサラダの完成。