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外パリ中モチ簡単チヂミ
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外パリ中モチ簡単チヂミ-レシピのメイン写真

外パリ中モチ簡単チヂミ

きのぶーたん
きのぶーたん @cook_40260385

簡単ニラさえあれば家にある材料できる
このレシピの生い立ち
急にチヂミが食べたくなり冷蔵庫と家にあるもので作ったらとっても美味しくできました。

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きのぶーたん
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材料

  • 桜えび 適量
  • にんじん 一本
  • ニラ 一束
  • コーン お好み
  • 小麦粉 180g
  • 片栗粉 120g
  • 水 250cc
  • ダシダ 小さじ1
  • ごま油 適量
  • ポン酢 お好み
  • 七味 お好み
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作り方

  1. 1

    桜えびを弱火で煎る

    • 外パリ中モチ簡単チヂミ作り方1写真
  2. 2

    片栗粉と小麦粉を菜箸で軽く混ぜ合わせる

    • 外パリ中モチ簡単チヂミ作り方2写真
  3. 3

    にんじんとニラを同じ大きさくらいに切る

    • 外パリ中モチ簡単チヂミ作り方3写真
  4. 4

    粉に水をいれてさっくりと混ぜ、更にニラ、桜えび、コーン、にんじん、ダシダをいれてさっくりと混ぜる。

    • 外パリ中モチ簡単チヂミ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油をさっと塗って生地を平たくする

    • 外パリ中モチ簡単チヂミ作り方5写真
  6. 6

    蓋をしてしばらく焼く

    • 外パリ中モチ簡単チヂミ作り方6写真
  7. 7

    右の写真くらいに生地が半透明になったら蓋を開けてひっくり返す。

    • 外パリ中モチ簡単チヂミ作り方7写真
  8. 8

    裏の面は蓋をしないでパリっと焼く

    • 外パリ中モチ簡単チヂミ作り方8写真
  9. 9

    食べる前に適当な大きさに切りフライパンに軽くごま油を引いて再度温める

    • 外パリ中モチ簡単チヂミ作り方9写真

コツ・ポイント

食べる前にごま油で温めると風味が出て美味しい

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きのぶーたん
きのぶーたん @cook_40260385
2014/05/19 13:00に公開

このレシピのキーワード

ちぢみ お餅 ニラ コーン 片栗粉 にんじん サクラエビ 小麦粉

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