喫茶店風～玉子ボリューム✧サンドイッチ♡
ゆぅゆ♡ @cook_40094375
喫茶店でアルバイトをしてた時に、
サンドイッチの玉子焼きを
何回も焼いてました
その時に考えた焼き方です✧
このレシピの生い立ち
喫茶店でアルバイトをしてた時に、
サンドイッチの注文が
多くて…玉子焼きを
何回も焼いてました
その時に考えた焼き方です✧
うちの♡サンドイッチの
玉子焼きは 35年前から
この焼き方です(笑)
喫茶店風～玉子ボリューム✧サンドイッチ♡
喫茶店でアルバイトをしてた時に、
サンドイッチの玉子焼きを
何回も焼いてました
その時に考えた焼き方です✧
このレシピの生い立ち
喫茶店でアルバイトをしてた時に、
サンドイッチの注文が
多くて…玉子焼きを
何回も焼いてました
その時に考えた焼き方です✧
うちの♡サンドイッチの
玉子焼きは 35年前から
この焼き方です(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
★を混ぜて卵液を作っておく～♪
バターか、マーガリンをひいて卵液を流し入れる～♪ -
- 2
固まらないうちに半分に
パタン❣と折る～♪ -
- 3
空いた所に卵液を流し入れる～♪
-
- 4
パタン❣とかぶせる～♪
-
- 5
空いた所に卵液を流し入れる〜♪
これで卵液を全部使うけど、小さじ1/2ほど残しておいてね。 -
- 6
パタン❣とかぶせる～♪
【ポイント✧】
この時、かぶせた玉子の上に、残しておいた卵液を塗るょ。
玉子の層をくっつける為です✧ -
- 7
はい。パタン❣と折るょ〜♪
玉子焼♡完成(*´ω`*)v
焦がさないでね。
直ぐ火を止めて〜
後は、余熱に任せるょ♬ -
- 8
私は、厚切りベーコンを
4枚にスライスします～♪
面倒ならハムでもOK❢ -
- 9
こんな感じ〜♪
-
- 10
塩胡椒多めに、カリッと焼きます♪
後は、パンにバターを塗り
好きなように挟んだら出来上がり～♬ -
コツ・ポイント
油は使いません。バターか、マーガリンね♡
最初の一回だけで最後まで焼けます。
焼き過ぎると層がバラバラになっちゃいます。
余熱で、かなり焼けます。
半熟くらいでパタン❣パタン❣と作ると
ふわッ♡っと美味しい玉子焼きが出来ますょ～♬
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19815037
