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揚げずにヘルシー!れんこんチップス
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揚げずにヘルシー!れんこんチップス-レシピのメイン写真

揚げずにヘルシー!れんこんチップス

Annzoo
Annzoo @cook_40093135

居酒屋メニューでつい、頼みたくなる一品。でも揚げるのは面倒!代わりにオーブン使いで簡単&ヘルシーに♪子供のおやつにも♥
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた味を、自宅で再現してみたくて・・・。でも、揚げ物は苦手だし、油の後片付けが面倒だったので、焼くバージョンを考えました。

居酒屋メニューでつい、頼みたくなる一品。でも揚げるのは面倒!代わりにオーブン使いで簡単&ヘルシーに♪子供のおやつにも♥
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居酒屋で食べた味を、自宅で再現してみたくて・・・。でも、揚げ物は苦手だし、油の後片付けが面倒だったので、焼くバージョンを考えました。

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揚げずにヘルシー!れんこんチップス

Annzoo
Annzoo @cook_40093135

居酒屋メニューでつい、頼みたくなる一品。でも揚げるのは面倒!代わりにオーブン使いで簡単&ヘルシーに♪子供のおやつにも♥
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居酒屋で食べた味を、自宅で再現してみたくて・・・。でも、揚げ物は苦手だし、油の後片付けが面倒だったので、焼くバージョンを考えました。

居酒屋メニューでつい、頼みたくなる一品。でも揚げるのは面倒!代わりにオーブン使いで簡単&ヘルシーに♪子供のおやつにも♥
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居酒屋で食べた味を、自宅で再現してみたくて・・・。でも、揚げ物は苦手だし、油の後片付けが面倒だったので、焼くバージョンを考えました。

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材料

2~3人分
  • れんこん 1節
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 粉チーズ 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    れんこんを2mmほどの薄さにスライスし、水につけて灰汁を取る。

    • 揚げずにヘルシー!れんこんチップス作り方1写真
  2. 2

    水気を取って、片栗粉をまぶす。
    オーブンは200度に温めておく。

    • 揚げずにヘルシー!れんこんチップス作り方2写真
  3. 3

    天板に2のれんこんを並べ、上からオリーブオイルを振り掛け、10分焼く。

    • 揚げずにヘルシー!れんこんチップス作り方3写真
  4. 4

    れんこんをひっくり返して、粉チーズを全体に満遍なくふりかけ、更に10分焼く。

    • 揚げずにヘルシー!れんこんチップス作り方4写真
  5. 5

    仕上げに軽く塩を振って、完成!

    • 揚げずにヘルシー!れんこんチップス作り方5写真

コツ・ポイント

粉チーズは必須です!チーズが焼けることで、パリパリ感がUPします♪

一緒に、ごぼうチップスを作っても、美味しいかもしれません。

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Annzoo
Annzoo @cook_40093135
2014/05/20 13:59に公開
アメリカ南東部くらし。2人のわんぱくボーイズと共に、簡単ヘルシー彩り豊かなレシピを研究しています。インスタグラムとCookpadブログで、毎日のごはん日記を記録しています。ブログ: https://annzoo.cookpad-blog.jp/インスタ: https://www.instagram.com/annzoo.kitchen/
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このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん

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